קצפת- איך מכינים קצפת? בבקשה את המתכון הכי הכי פשוט.

מצרכים ( 6 מנות )

1/2 כפית תמצית וניל
2 כפות סוכר
1 כוס שמנת מתוקה





אופן ההכנה

מקציפים במיקסר במהירות בינונית את כל המרכיבים עד לקבלת קצפת יציבה

לוקחים שמנת להקצפה ומכניסים למערבל, מוסיפים חצי כפית סוכר ומערבלים במעערבל על מהירות בינונית (:

תלוי איזו קצפת באלך הכי עדיף תלכי לקנות קצפת ותערבבי במיקסר

להכנת כלי-
1) 2 כפות סוכר
2) חצי מיכל שמנת מתוקה
3)2 כוסות חלב
4) ביצה.

לטרוף את הכל במערבל עד שנוצר קצף.

מיכל שמנת מתוקה וכף אבקת סוכר, מערבבים במיקסר, וזהו.

לוקחים מיקסר
1 שמנת מתוקה להקצפה
2 כפות סוכר
1 קערה


אופן ההכנה:
1. לוקחים את המיקסר, מחברים לחשמל, לוקחים את המערבלים ומחברים אותם למיקסר.

2. שמים את השמנת המתוקה להקצפה בתוך הקערה

3. מוסיפים 2 כפות סוכר

4. מתחילים לערבב את כל התערובת.

בקערה קרה מקציפים שמנת מתוקה עם כמות הסוכר הרצויה.
לאחר 2-3 דקות הקצפת תתחיל להתייצב ותהיה אורירית, יש להמשיך בהקצפה עוד 2-3 דקות עד אשר היא מתייצבת לחלוטין. אחת הדרכים לבדוק אם הקצפת יציבה, היא להרים בעזרת כפית מעט קצפת, ולראות אם נשאר מעין שפיץ יציב.

קראי עוד בקישור

קחי שמנת מתוקה ותשימי טיפה סוכר ותקציפי את זה עם בלנדר כזה

1 שמנת מתוקה להקצפה
מלא כפות סוכר
חצי כוס חלב
שימי הכול בקערה

אפשר גם רק שמנת ולהקציף, ושיהיה מתוק מוסיפים סוכר (-: