8 תשובות
תקחי ביצים-רק את החלבון (החלק הלבן)
וסוכר
ותקציפי במערבל.
שואל השאלה:
אני צריכה קצפת לקפה זה יתאים?
הקצפת שהביאו לך (חלבונים וסוכר) זה בשביל עוגות, לא לקפה.
קח חלבון ומחקיף אותו שים איסטנת פודיק וגם חלב
אושרת
כמה ביצים? 1-2
חחח
כמה ביצים אנחנו צריכות לשים כי יש לנו היום אורחים והכנו עוגה ואנחנו רוצות לשים מעל העוגה את הקצפת אין לנו הרבה זמן
עדן ומשי
בספר העוגות של נירה שויאר כתוב להרתיח כוס חלב, להוסיף 100גרם חמאה בלי מלח לקרר מאד ולהקציף. אמורה להתקבל קצפת. בהצלחה!
יעלי
להקציף חלב 5 דקות לנער אותו בכוס ואז יוצא קצפת
יואב