למישהו יש מושג איך מכינים טחינה

מים ולימון ותבלינים שאת רוצה
אפשר להשתמש במים של מלפפונים חמוצים או זיתים משומרים במקום

מים חמימים
לימון
שן שום
פטרוזיליה קצוצה
מלח / תבלינים שאת אוהבת

האמת שאני לא זוכר במדויק

אבל שמים את הטחינה קודם כל בכמות סבבה, על זה קצת מים, לימון קצת, מלח אני לא זוכר אם חייב, ומערבבים הרבה הרבה.. ומקסימום תטעמי תראי..

יכול להיות שיהיה חסר לימון או מים או עוד טחינה

בידיוק כמו שאמרו, אבל אני ממש ממליצה להתחיל עם קצת מים, לערבב וכל פעם להוסיף עוד קצת מים על מנת שלא תהפכי אותה למימיית מהר מדי!

את מוסיפה מיץ לימון מלימון אחד, ומערבבת. זה אמור לצאת במרקם כזה ממש גושי. את מוסיפה ממש(אבל ממש ממש!) טיפה מים, ומערבבת. תוסיפי מים(כל פעם טיפה) עד שזה מגיע לרמת סמיכות שאת אוהבת. אחרי זה תוסיפי מלח לפי הטעם.