7 תשובות
בקישור הבא יהיה מתכון לעוגת שוקולד חמה-בהצלחה:)
חומרים לתבנית מלבנית בגודל 27X33 ס"מ

לעוגה:
כוס (240 מ"ל) שמן
1 כוס (200 גרם) סוכר
4 ביצים
1 כוס אבקה להכנת שוקו חם (לא קקאו)
1 מיכל (200 מ"ל) שמנת חמוצה
1 כוס (140 גרם) קמח תופח


לציפוי:
1/2 כוס (120 מ"ל) שמנת מתוקה
120 גרם שוקולד חלב (אפשר חצי חצי עם שוקולד מריר לטעם יותר שוקולדי ופחות מתוק)


להכנת העוגה:
טורפים יחד את כל החומרים לפי סדר הופעתם במתכון. יוצקים לתבנית ואופים בחום של 180 מעלות כ-30 דקות, עד שהעוגה יציבה וקיסם יוצא כמעט יבש לגמרי (עם פירורים לחים). מחממים שמנת מתוקה לסף רתיחה. יוצקים לקערה עם השוקולד וטורפים עד שהשוקולד נמס. יוצקים על העוגה לאחר שהיא מתקררת מעט ומניחים לעוגה להתקרר לגמרי ולציפוי להתייצב.
זו שאלה בכלל? אבל אם את צריכה, הנה המתכון לעוגת שוקולד קלה (ממליצה)
מצרכים

תערובת א’
4 ביצים
1/2 כוס סוכר
3/4 כוס שמן

תערובת ב’
1 כוס קמח
1כוס שוקולית
2 סוכר וניל
1 אבקת אפיה
1 שמנת ריץ’ או השף הלבן
לציפוי
100 ג"ר שוקולד מריר +כף מרגרינה או חמאה.



אופן ההכנה

תערובת א’
מקציפים את הביצים ומוסיפים את הסוכר
את 3/4 כוס השמן מוסיפים בהדרגה תוך כדי ערבול

תערובת ב’
מערבבים היטב מוסיפים בהדרגה לתערובת א’
אח"כ מוסיפים 1/2 קופסא מהשמנת והחצי הנותר שומרים בנתיים במקרר

אופים את העוגה בחום נמוך בערך כשעה
לאחר שהוצאנו את העוגה מהתנור, ממיסים את השוקולד המריר מוסיפים את החצי הנותר של השמנת +כף מרגרינה או חמאה ובוזקים מעל העוגה




בבקשה ובתיאבון!
הנה אתר עם מתכוני שוקולד שונים, תוכלי לבחור מה מוצא חן בעינייך.. (:
בהצלחה:)
מצו"ב קישור של העוגת שוקולד של חיים כהן!
http://www.mevashlim.com/Tag/6510006.asp
מצרפת לך קישור עם מלא רעיונות ומדריכים עם סרטונים שמסבירים איך להכין שלב אחרי שלב
מכירים את זה שפשוט בא לכם משהו מתוק?:)
קבלו מאגר קינוחי נוטלה משוגעים שתוכלו להכין בעצמכם! +טיפים וסרטוני הדרכה! http://bit.ly/1n5B7mo
באותו הנושא: