עושים דיאטת keto?

אז תהייתי שאומרים שצריך 70 אחוז שומן אז מתכוונים ל70 אחוז מהקלוריות? נגיד 800 קלוריות של שומן? אני לא הבנתי אם הם מתכוונים לקלוריות או לכמות האוכל?