איך מכינים ציפס בתנור? (מתפוחי אדמה-לא מוכן)

חותכים תפוחי אדמה מכניסים לקערה שמים שמן זית מלח פלפל מערבבים היטב שופכים לתבנית בנייר אפיה, תכסי את התבנית בנייר כסף עד שאת רואה שלמטה מוכן ולמעלה לא, אם לא תשימי את הנייר כסף הלמעלה יהיה מוכן וישרף ולמטה ישאר לא אפוי תשימי לב.

שמים ציפס בתבנית, משמנים קצת ומכניסים לתנור עד שרואים שזה מוכן