איך מכינים אורז? (בסמטי)

אוף פסח ואני לבנה

שואל השאלה:
מה?

אשכנזיה

שואל השאלה:
מה קשור

שבא לי אורז עכשיו בגלל השאלה

אני מרוקאית ולא אוכלת אורז אבל בסדר שבוע בלי אורז זה לא נורא

תחממי בערך כף שמן בסיר על אש בינונית. בינתיים תשטפי טוב את האורז, כמה שאת רוצה (אבל היחס הוא 1 כוס אורז 2 כוסות מים).
כשהשמן חם תטגני את האורז בסיר בערך דקה ואז תוסיפי את המים.
לתת לזה להגיע לרתיחה בלי מכסה, כשרותח להוסיף מלח (ועוד תבלינים אם בא לך), להנמיך לאש הכי קטנה ולכסות ל10-15 דקות בלי לגעת בכלל. אחר כך לפתוח, לתקן טעמים

את קצת מטגנת כוס אורז בהתחלה בשמן ואז מוסיפה 2 כוסות מים אבל לא גדולות מערבבת קצת ונותנת לזה להיות על אש נמוכה עם מכסה עד שמוכן