רמת הברזל בדם שלי משקפת כמה ברזל אני אוכלת או כמה ממה שאני אוכלת הוא ברזל?

שואל השאלה:
אבל אם פשוט אוכלים פחות מאכלים בלי ברזל במקום לאכול יותר מאכלים עם ברזל, הברזל בדם עולה?

הוא לא עולה, הוא נשאר כנראה באותה מידה

כמה נספג בדם.
יש אנשים שלוקחים המון ברזל וזה משפיע ממש מעט על הספיגה בפועל.
יש גם סוגי תוספי ברזל שנספגים טוב יותר