אם אני בגירעון קלורי גדול מדי אני אשרוף שריר?

כן

שואל השאלה:
וזה לא טוב אם אני בחיטוב נכון?

נכון
בכללי גירעון גדול מדי לא בריא גם מעוד סיבות

בכלל, למי שיש שגרת אימונים קבועה צריך לאכול יותר בכל יום.
תקפידי על צריכה "מוצדקת" של מזון(לאכול מזון מזין שיש בו סיבים וויטמינים וחלבונים לבניית מסה) ואל תשכחי לשתות המון.

כן