תשובה אחת
לרוטב:
•1 בצל גדול, קצוץ
• מעט שמן זית
•3 שיני שום, פרוסות
•2 עגבניות בשלות, קצוצות
•3 כפות רסק עגבניות
•1 כף דבש
•4 כוסות מים
• מלח, פלפל שחור
בסיר רחב מאדים את הבצל במעט שמן זית עד שהוא שקוף. מוסיפים את שיני השום ומאדים עוד דקה. מוסיפים את העגבניות, מערבבים ומבשלים על אש קטנה במשך חמש דקות.
מוסיפים את שאר מרכיבי הרוטב ומרתיחים.