מתכון לפסטה רוסה טעימה?

חמאה ושום במחבת שלא ישרף
להוסיף שמנת לבישול/מתוקה
להוסיף רסק
מלח פלפל שחור
למעלה אפשר גבינה צהובה/פרמזן
אני תמיד עושה ככה זה מושלםם

זה נשמע מוזר אבל זה מושלם.
לטגן שום עם שמן זית
להוסיף את הפסטה
ומים עד הקו של הפסטה
תבלינים
אחרי שהמים רותחים והכל מוסיפים רסק
נותנים לזה להצטמצם ומוסיפים שמנת ופרמז'ן