מתכון לרוטב שמנת לפסטה? הכי פשוט וטעים

קצת חמאה
שמנת
מלח פלפל ותבלינים אחרים שאת אוהבת
את יכולה להוסיף בצל, פטריות, עגבניות שרי, בזיליקום ופרמזן מלמעלה
ותחממי את זה עד שזה יבעבע

קצת חמאה
בצל עד השחמה
פטריות
שמנת, לערבב כל הזמן
זה מתחיל לבעבע קצת, תוסיפי מלח פלפל שחור ואגוז מוסקט
ואז תשימי על אש קטנה יותר, ותכסי, תתני לזה לבעבע וקצת להיות סמיך
גבינה צהובה\פרמז'ן\צ'דר מה שבא לך
זהו בגדול

של דניאל עמית