ביולוגיה: כאשר חלבונים עוברים דנטורציה הם נעשים לא-מסיסים ושוקעים בצורת גושים. קשרו בין המידע הזה ובין התופעות המתוארות בתמונות: קרישת חלב בעקבות הוספת מיץ לימון (שהוא חומצה) אליו, והפיכת ביצה למוצקה בעקבות טיגונה במחבת. מה דומה ומה שונה בין שתי התופעות?