מותר לערבב אורז בבישול?

אסור בתכלית האיסור, האורז בחלקו מתבשל מהאדים והאדים נאטמים בסיר על ידי מכסה וזה מה שמבשל אותם, אסור לפתוח את המכסה/לערבב באמצע בישול.