מה ההבדל בין סוכר חום ללבן

בסוכר לבן הוציאו את המולסה, הוא בעצם יותר טהור. סוכר חום הוא יותר גולמי.

מבחינת בריאות לא מצאתי סימוכין לכך שסוכר חום בריא יותר מסוכר לבן.

שואל השאלה:
תודה דוקטור