מתי יודעים להפסיק להקציף את הביצים?

שזה נראה כמו קצפת

כשהבלילה נראת אחידה

עד שהקצפת יציבה

בשביל מה? חביתה\נשיקות??

שואל השאלה:
^עוגה

שואל השאלה:
וכמה זמן זה לוקח בערך?

הופכים בזהירות את הקערה והקצף אמור להיות יציב כשעדיין לא מוכן הקצף יזוז.
במידה ומכינה במיקסר לוקחים כפית ומרימים את הקצף אם לא נשפך זה מוכן.

כשהקצפת עמידה ואת יכולה לעשות שפיצים עם כף