איך עושים טיגון בשמן עמוק

שמים בסיר או במחבת עמוקה הרבה שמן ומטגנים

שמים המוןן שמן

מריתחים שמן בסיר

שכל המוצר יהיה מוקף בשמן לוהט.. פשוט המון שמן

שמים במחבת עמוקה שמן ..

למשל צ'יפס זה טיגון בשמן עמוק.
חותכים תפו"א בצורת צ'יפס, מכינים סיר ללא מכסה וממלאים אותו בשמן, שלושת רבעי סיר כזה, מחכים שהשמן יהיה רותח ואז מכניסים את הציפס, כמה שנכנס, פשוט מכניסים ומכניסים עד שמגיעים לקצה של השמן - המטרה שכל התפוא יהיו בתוך השמן.
זה נקרא, טיגון בשמן עמוק.
כי זה לא כמו חביתה, קצת שמן, אלא ממש כל מה שאתה מכין שוקע בתוך שמן עמוק.
הבנת?