איך מכינים ביצה קשה חומה?

זה סוד

בישול ארוך ואיטי - כמו בחמין.
יש כאלה שאומרים שאם שמים תיון במים של הביצה הקשה אחרי איזו שעה היא הופכת לחומה

שמים תיון של תה