איך מכינים ביצים קשות?

תחממי ביצה במים רותחים בסיר אש גבוהה 15 דק

עד שהמים ירתחו

שימי בסיר קטן ביצים ומים לכיסוי
תתני למים לרתוח
ואז באש קטנה רבע שעה
וזה מוכן.