אחסון הבשר בסופר - האם במחלקת הבשר בסופר שומרים את הבשר במקרר או במקפיא? תודה מראש.

תלוי, אם הבשר נמכר כרגע כטרי אז נשמר במקרר מעל רשת, לאחר כמה ימים עובר למקפיא.

יש בשר קפוא שמוחזק במקפיאים וש בשר מצונן ( שנקרא גם בשר טרי או בשר מופשר) שמוחזק בויטרינות של המקררים. צריך לקרוא בקפידה את מה שרשום על הבשר. אם הוא מוקפא שהפשירו או מופשר שהקפיאו, אם הוא מצונן-טרי או ישר עבר להקפאה.