מה זה בטטה קסביה?

ארטישוק ירושלמי במרוקאית

ארטישוק ירושלמי במרוקאית

בטטה קסביה מבשלים מרוקאים זה סוג של כמו תפוח אדמה אבל זה נראה כמו גזר קיצר זה טעים במיוחד עם קציצות או עוף יאמי