אפשר המלצות לעוגת שוקולד טובה וטעימה ולא קשה להכנה?

עוגת שוקולד קלה להכנה



מצרכים ל-2 תבניות אינגליש קייק:
340 גרם שוקולד מריר
340 מ"ל (כוס ו-3/4) שמן
340 גרם (כוס ו-3/4) סוכר
240 גרם (כוס ו-3/4) קמח
1 שקיק סוכר וניל
2 כפיות אבקת אפייה
45 גרם (1/3 כוס) קקאו
5 ביצים
400 מ"ל (כוס ו-3/4) מים רותחים

אופן הכנה:
מחממים תנור ל-175 מעלות, משמנים ומקמחים שתי תבניות אינגליש קייק.
מתחילים עם החומרים היבשים - לקערה בינונית מנפים יחד קמח, אבקת אפייה וקקאו. מוסיפים סוכר וסוכר וניל ומערבבים לתערובת אחידה. מניחים בצד עד לשימוש.
בקערה נוספת שמים את השוקולד המריר וממיסים במיקרוגל או על בין-מארי (סיר אדים כפול). לאחר שהשוקולד נמס מוסיפים אליו את החומרים הרטובים - שמן וביצים ומיד מערבבים היטב, בעזרת כף עץ, לתערובת אחידה.
מוסיפים לתערובת הרטובים (שוקולד) את תערובת היבשים (הקמח) ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה (התערובת נראית לא חלקה ועם גושים אך אל דאגה).
לאחר איחוד בין החומרים הרטובים ליבשים, מוזגים על התערובת את המים הרותחים ומערבבים היטב לתערובת אחידה, חלקה וללא גושים. התערובת יוצאת נוזלית וזה בסדר.
מעבירים לתבניות האפייה וממלאים עד לכ-3/4 מגובהן בבלילה. מכניסים לתנור ואופים 30-35 דקות.
העוגה מוכנה כשקיסם הננעץ במרכזה יוצא עם מעט פירורים לחים.
מפדרים במעט אבקת סוכר ומגישים.

בתאבון (: