זה שאלה מפגרת אבל איך מכינים חביתה ??

קח מחבת, שים עליה קצת שמן (זית או קנולה) ותחמם על להבה בינונית.
בינתיים תשבור כמה ביצים שאתה רוצה לקערה, תתבל במה שאתה אוהב, קח מזלג ותערבב.
כשהמחבת חמה (אפשר לבדוק על ידי טפטוף של טיפה מהביצה) שפוך את כל הביצים, תנמיך את הלהבה אם אתה מרגיש שחם מדי כדי שלא תשרוף. אחרי דקה שתיים תהפוך לצד השני, תן עוד דקה ותוריד מהאש

לוקחים 5 ביצים שמים במחבת עם שמן זית ומחכים שיהיה מוכן

יש הרבה שיטות. השיטה הפשוטה הרגילה זה לשבור 2-3 ביצים לכלי, להוסיף קצת מלח ולערבב.

לחמם מחבת להוסיף קצת חמאה/שמן לתת לזה להתחמם טיפה ולשפוך את הביצה שעירבבנו פנימה.

אחרי דקה שזה בפנים זה מתקשה קצת ואז אפשר להפוך (עם מרית, הכלי הזה שהופכים איתו חביתות חח). וזהו בתיאבון.

מעט שמן במחבת תחכה שזה ירתח תערבב ביצים בקערה ממליצה לערבב ממש טוב עד שיש בועות תשפוך את זה למחבת ותחכה קצת ואז שזה מהצדדים אתה רואה שזה נהיה מוכן תהפוך את זה

תיקח 1-3 ביצים לבחירתך, שבור אותם לתוך קערה, טרוף את הביצים בקערה, תשפוך על מחבת חמה עם מעט שמן, כשהיא היא עשויה מספיק בתחתית תהפוך אותה על המחבת, חכה עוד כמה דקות ותגיש.

מלח, תבלינים ושאר דברים שיכולים להוסיף טעם ומרקם לבחיתך ולפי טעם.

פותחים ביצה לכוס משקים מרססים שמן על מחבת מדליקים את האש שופכים תביצה למחבת מחכים קצת הופכים צד מחכים קצת מוציאים אה שמים מלח

לוקח מחבת ושם אותה על הכיריים
מדליק אש קטנה
שם קצת שמן קנולה ומפזר אותו במחבת
שובר ביצה
אחרי 2 שקות הופך את הביצה שהיא כבר חצי חביתה ומחכה עוד 2 דקות
בתאבון