אפשר מתכון לעוגת שוקולד כשרה לפסח פשוטה להכנה? לאחד החברים שלי יש יום הולדת היום אני חייבת

מצרפת לך מתכון ממאקו לעוגת שוקולד שעשיתי כשרה לפסח ויצאה סופר טעימה

מצרכים:
4 ביצים מופרדות
חצי כוס שמן
חצי כוס מלח
חצי כוס שוקוליד
2 כפות קקאו
רבע כוס מים רותחים
חצי כוס שמנת מתוקה
1 כוס קמח מולינו (קמח ללא גולטן) לעוגות + כפית אבקת אפייה
כוס ורבע סוכר

לגנאש מעל:
100 גרם שוקולד חלב
50 גרם שוקולד מריר
חצי כוס שמנת מתוקה

מחממים תנור ל-165 מעלות ומשמנים תבנית מלבנית של 20 על 30 ס"מ.
מערבבים בקערה לפי הסדר חלמונים, שמן, מלח, שוקולית, קקאו, מים רותחים ושמנת מתוקה.
מוסיפים קמח, אבקת אפייה.
מקציפים במיקסר את החלבונים עם הסוכר במשך 4-5 דקות עד לקבלת קצף לבן, חלק ועדיין נוזלי מעט.
מקפלים את החלבון המוקצף לתערובת העוגה. מעבירים לתבנית ואופים כ-30 דקות.

מכינים גנאש: מחממים במיקרו את השוקולדים והשמנת המתוקה ומערבבים לגנאש חלק.
מוזגים מעל העוגה וחותכים לריבועים קטנים.