2 תשובות
לחשוב לעצמך אם הייתי הלקוח היה מגיע לי טיפ?
מה אתה חושב שאתה בתור לקוח צריך לקבל בשביל שבאמת יגיע למלצר טיפ
תחייכי תמיד, תצחיקי אותם ותשתפי מידע מעצמך- "אהה, גם אני תימניה" וכאלה.
כשאת שמה את המנה על השולחן תגידי את שמה.
תראי שאת מפנקת. זתומרת להציע דברים חינמיים אקסטרה (רטבים, קצפת..)
תשאלי תמיד האם הם רוצים משהו/ האם חסר להם דבר, ואם כן תביאי את זה בזריזות.
אני אוהבת לכתוב להם דברים חמודים על הקבלות.. בעיקר אם היה בדיחות/ קשר קרוב איתם..
לדוגמה זוג שהקשיב להמלצה שלי והזמין את הסלט חלומי לדוגמה.. אכתוב להם על הקבלה "בסוף גם אתם נפלתם לחלומי xb"
אה ותמיד תמיד תגידי להם שאם הם מתלבטים יש לך המלצות, ותמליצי על דברים טעימים. ואם את רואה שהם לוקחים מנה פחות טובה.. תכווני אותם, הם מעריכים הרבה יותר על זה