משה ידע שהוא יהודי? פרעה ידע שמשה יהודי?

בוודאי

כן

כן לפי האף

לא קראו להם יהודים אלא בני ישראל והם ידעו

1. הם עדיין לא נקראו יהודים אלא בני ישראל, במתן תורה הפכנו רשמית לעם.
2. משה ידע שהוא יהודי וגם פרעה ידע, רק פרעה לא ידע שהוא זה שיושיע את ישראל.

בטח, הוא הסתכל למטה...