אני לפעמיים שוכחת לברך על האוכל ואז אחרי שאני נותנת ביס נזכרת ואז מברכת זה בסדר?

כן זה קורה לי מלא

כן

עדיף מראש כמובן אבל זה בסדר :)

כן

יש בזה חילוקים.

אם נזכרת אחרי ששתית, ולא חבל לך אם תוציאי את המשקה מהפה (כגון מים, ושאין מבוכה מלעשות את זה), ההלכה מורה לירוק את המשקה, לברך בפה פנוי ולהמשיך לשתות. אם חבל עליו, או שאת נבוכה לעשות את זה, תזיזי את המשקה לצד הפה ותברכי. לא לבלוע לפני ברכה.

אם מדובר במאכל, שאם תירקי אותו הוא ייפסד, וחבל לך עליו, תזיזי את המאכל לצד הפה, ותברכי. אם לא חבל לך עליו, כגון ענבים שעדיין לא לעסת, ותוכלי להחזיר אותו לפה אחרי שהוצאת אותם, צריך להוציא, לברך בפה פנוי, ואז להמשיך לאכול.

עריכה: אם כבר בלעת, בודאי שצריך עכשיו לברך לפני שממשיכים לאכול או לשתות.

לא