2 תשובות
שקשוקה עם ביצה 1:
לוקחים 2 עגבניות, אחת מסרקים לקערה, ואת השנייה חותכים לקוביות קטנות
במחבת, שמים כף שמן זית מחכים 2 דקות ושמים את 2 העגבניות במחבת, ומערבבים
מוסיפים כף רסק עגבניות, וחצי בצל בינוני (אפשר גם לעשות עם בצל מטוגן, כשפשוט מוסיפים אותו ראשון לשמן זית ומחכים שיהיה זהוב ורק לאחר מכן מוסיפים את העגבניות)
מוסיפים שום כתוש, או אבקת שום, לפי הטעם. + מלח לפי הטעם
מערבבים הכל ביחד ויוצרים באמצע גומה קטנה, שמים עד הביצה ומחכים עד שהביצה נראית מספיק מוכנה.
בתאבון
מצרכים:
2 עגבניות
1 פלפל גדול (אדום/צהוב)
1 בצל - לא חובה.
קופסת רסק עגבניות קטנה.
חצי כוס מים רותחים.
3-5 ביצים (תלוי בכמות)
שמן.

אופן ההכנה:
קוצצים את העגבניות, הפלפל והבצל.
מדליקים אש בינונית שופכים מעט שמן ושמים את הירקות.
לוקחים את קופסת הרסק ושופכים אותה לחצי כוס המים החמים מערבבים ושופכים לתערובת הירקות שבמחבת ניתן לטבל בפלפל שחור, מלח אבקת שום וכדומה.
שוברים את הביצים לתוך התערובות כל אחת במקום אחר.
מניחים על המחבת מכסה (עדיף שקוף).
כאשר הביצים מוכנות מכבים את האש ומגישים.

בתיאבון!
RN
באותו הנושא: