אם אסור לאכול בשר חיי אז למה מותר לאכול נקניקים ופסטרמות?

זה לא חיי

זה לא חי. זה אפוי בד''כ, אבל מורידים את השכבה החיצונית החומה

כי זה לא חיי

זה לא חי

דבר ראשון כן יש תהליך כלשהו של בישול
דבר שני מותר לאכול בשר חי שעבר הכשרה והמלחה כמו שצריך

כי אין דם, ניקו