ממה בנויות פחמימות,מה תפקידן ואיל מזהים אותם?

חד סוכר משהו חומר תשמורת

חד סוכר
חומר תשמורת (שומר אנרגיה למועד מאוחר יותר) ולספק אנרגיה זמינה

ה פחמימות בנויות ממולקולות של סוכר ומאטומים של פחמן c, מימן h וחמצן o.
אפשר לזהות אותם ע"י צבע, נקודות התכה/רתיחה, וכו