מה צריך לזכור בתפריט של בית קפה בתור מלצר

מה מומלץ

את כל התפריט,
עד שתיהיה מנוסה תשתמש בפינקס

הכל בעיקרון, זה חשוב להכיר את כל התפריט ואת המנות.

שואל השאלה:
ושבוחנים אותי ואני לא מצליח מאה אחוז מה עושים

במנות? הכל, מה יש במה
לדעת לתאר אותה ללקוחות
עדיף תמיד לראות את המנות שיוצאות ככה זוכרים הכי טוב