איך אפשר להסמיך רוטב עגבניות שמתי מלא מים

לשים עגבניות מרוסקות

או לתת למים להתאדות - לשמור עליו מבעבע לאורך זמן עם אש קטנה.

או להסמיך אותו עם רביחה / קורנפלור.
עם קורנפלור את לוקחת שלוש כפות קורנפלור ומוסיפה להם בערך חצי כוס מים קרים ומערבבת עד שאין גושים.
אם קשה לערבב תוסיפי עוד קצת מים.

אחריי שזה מוכן שפכי לסיר כמות קטנה כל פעם ותערבבי מייד (אחרת זה יעשה לך גושים) ותבדקי אם זה סמיך מספיק לטעמך או שצריך להוסיף עוד.

שימי לב חייב שהנוזל יהיה ברתיחה (מבעבע) אחרת הקורנפלור לא יהפוך אותו לסמיך.

מקווה שזה יעזור