מה זה שיטת מצליח ?

שיטת מצליח נהוגה בקרב מלצרים במסעדות (נפוץ בעיקר בישראל, פחות אפשר למצוא במדינות ארה"ב למשל). שיטת מצליח מתרחשת כשהסועדים מסיימים את ארוחתם והמלצר ניגש להביא חשבונית, הוא מקריא את האוכל שהזמינו ובסוף מוסיף את "מצליח" (יש לוקחים על זה כ-20 שקלים, יש 100 והיד עוד נטויה). כעת עומדות בפנינו 2 אופציות, הראשונה היא שהלקוח/ות לא ישימו לב וישלמו טבילין ותקילין, והו אז שיטת מצליח עבדה. כמובן יש את האפשרות שהלקוח/ות ישאלו מה זה מצליח, וכאן השיטה נכשלת. מפתח השיטה אנונימי. אחוזי ההצלחה לא ידועים.