מתי משתמשים בThat's ולא בThat?

thats זה קיצור של that is

that's =
that is
או
that has

דוגמאות:
that is a beautiful place - מדובר על מקום רחוק \ שאיננו קרובים אליו.
that's been a tough journey - זה היה מסע מפרך וקשה

it's very simple you know that? now that's what i'm talking aboutt!
i.e