איך מטגנים שניצלים?

לוקחים מחבת שהיא יחסית עמוקה, מחממים אותה ושמים שמן, מחכים לרתיחה (כדי לבדוק אם השמן רותח תשימי חתיכה קטנה ואם יש בועות מסביבה משמע זה רותח), תשימי כל פעם כמות מסויימת של שניצלים וזהו. אם את רואה שהשניצלים נעשים מהר מידי במיוחד, סביר להניח שזה רק נראה ככה ובפנים זה לא עשוי טוב ואהמ אהמ סלמולנה, בקיצור תורידי קצת את האש אם הפרורי לחם נעשים שחומים מהר יותר.

אם את צריכה גם הסבר לאיך להכין שניצלים אז:
לוקחים שניצלים שפרוסים מראש או חזה עוף ולחתוך לבד
אם החתיכות עבות מידי ואת יותר אוהבת דק אז קחי פטיש ותדפקי לשניצל את הצורה, או שתחתכי שוב לחתיכות דקות.
לאחר מכן, קחי ביצה/כמה שצריך בהתאם למספר החתיכות שיש לך, שימי מלח, פלפל ותבלינים שאת אוהבת. (אני אוהבת להוסיף לשלי הרבה תבלינים וגם רטבים כדי שזה יקבל הרבה טעם)
קחי צלחת, שפכי לשם פרורי לחם ותמלחי גם את זה כי אין לזה טעם.
תקחי חתיכה, תטבלי בביצה, בפרורי לחם, תדפקי את השניצל קצת על הפרורי לחם כדי שלא יפרד ממנו ואז מה שאמרתי עם המחבת.

שניצלים מוכנים
או חזה עוף ?

לוקחים חזה עוף, דופקים עליו עם פטיש שניצלים. אחרי זה לוקחים ביצה שוברים אותה בקערה מהרבבים ושמים קצת מלח, את לוקחת את השניצל שדפקת וטובלת אותו בביצה. אחרי זה את לוקחת פרורי לחם או כל מוצר שמוכרים שהוא מיוחד לשניצלים(פרורי לחם צהובים כאלה) וטובלת בהם את החזה עוף. אחרי כן את מוציאה מחבת, שמה בו קצת שמן ומדליקה את הגז. עכשיו את צריכה פשוט לשים את השניצל בפנים ולטגן אותו.

בשמן

לוקחים מחבת מפעילים את הגז ,שמים בו שמן מחכים איזו חצי דקה ומכניסים את השניצל

בשמן.
אם את מחפשת מתכון, יש מיליארד באינטרנט.

שואל השאלה:
תודהה