כל הנסיעה(חוץ ממצבים של עצירה) אז הרגל צריכה להיות מונחת בעדינות על הגז?

לא

לא, אם כבר מעל הבלם כדי להיות מוכן לעצור בפתאומיות. אבל הרכב זז מעצמו ברגע שיש לו תנופה, לא צריך ללחוץ על הגז ממש כל הזמן.