אורז בתפריט מסה שאלה

רשום לי בתפריט *אורז בסמטי לאחר בישול 200 גרם (8 כפות)*
אני לא מבין למה מתכוונים, 8 כפות של אורז לאחר בישול או 8 כפות של אורז לפני בישול.
איך אני אמור לדעת כמה כוסות של אורז לא מבושל יהיו 200 גרם של אורז מבושל?