יש למישהו מתכון טוב וטעים לפסטה רוטב עגבניות??

הנה קישור

לחתוך עגבניות שרי לרבעים זה חשוב ולטגן אותם עם מעט שום אחרי זה שמים פפריקה מתוקה צ'ילי גרוס מלח פלפל מבשלים בערך דקה שתיים כדי שהטעמים של התבלינים יפתחו (אני אוהבת לשים גם טיפה בזיליקום ועלי דפנה אבל זה לא חובה) אחרי זה לשים בערך שלוש ארבע כפות רסק עגבניות וחצי כוס מים חמים (אני לא אוהבת בצל אם את רוצה עם בצל לטגן לפני העגבניות ואז להוסיף אותם) בתאבון

מטגנים בקצת שמן זית 6-7 שיני שום כתושות או חתוכות קטן (אפשר גם פחות אני פשוט אוהבת הרבה), תבלינים טריים קצוצים אם יש לך (בזיליקום, מרווה, טימין, רוזמרין) ואז מוסיפים בקבוק רוטב עגבניות לא מטובל, מוסיפים טיפה סוכר, בערך כפית אורגנו יבש וכמה מלח ופלפל שאת אוהבת (אם את אוהבת פלפל אל תתקמצני איתו), מנמיכים את האש ונותנים לזה להתבשל שעה ככה לפחות (רק שימי לב לערבב מידי פעם שלא ישרף למטה), וזהו.
ככה אני מכינה ויוצא ממש טוב...