אני עושה עוגה וצריך אינסטנג שוקולד ואין לי אני יכולה להשתמש בשוקולית או קקאו?

כן

כן

ברור אין כל כך הבדל, פודינג פשוט יותר מסמיך. אם את עושה קרם. פשוט תקציפי שמנת עם סוכר תוסיפי כף אחת של גבינה יציבה (גבינה לבנה או מסקרפונה) ותוסיפי את השוקולית.