איך עושים פתיתים? יוצא לי תמיד גוש

תטגני חצי בצל עם 2 כפות שמן, תערבבי כל כמה שניות, כשזה ממש קצת מתחיל להזהיב (עניין של שתי דקות) תוסיפי כוס פתיתים,
תבלינים (אני שמה מלח פלפל פפריקה מתוקה)
תמשיכי לערבב כל כמה שניות
וכשהפתיתים זהובים תוסיפי כוס מים רותחים,
אחרי חצי דקה שניות ***תורידי מהאש***, שימי מכסה, ותני לזה לבשל את עצמו.
אחרי 10 דקות תערבבי, ואחרי עוד 15 דקות זה מוכן
זה נשמע מטומטם
אבל נשבעת בעצמי שזה עובד וזה יוצא רך ואחד אחד,
אשכרה הופתעתי

לטגן תבצל ואז שהוא מצהיב לשים תפטיטים לטגן אותם לשים מים רותחים תבלינים וזהו
והמים כעיקרון עד הגובה של הפתיתים בסיר ועוד כוס אחת נוספת ואז את מכסה תסיר מנמיכה תלהבה עד שהם מוכנים

לפי ההוראות פשוט