מה ההבדלים בין חד סוכר דו סוכר ורב סוכר? ואיך מזהים כל אחד מהם?

18 בינואר 2021, 11:11
מדעמה ההבדלמדעיםביולוגיהכימיה    
2 תשובות
חד סוכר הוא סוג פחמימה הבסיסי ביותר.
כששתי מולקולות של חד סוכר מתקשרות ביניהן נוצרת מולקולה אחת של דו סוכר.
רב סוכר בנויות משרשראות ארוכות של חד סוכרים המחוברים זה לזה.
מזהים לפי המבנה
לפי המבנה שלהם
מולקולה אחת- חד סוכר
שתי מולקולות - דו סוכר
יותר מ2 מולקולות -רב סוכר
e
eunoia
חד סוכר- יחידת בניין של הפחמימות, מתמוסס במים היטב, מתוק, עובר דרך קרום התא

דו סוכר- בנוי משני חד סוכרים, מתמוסס במים פחות, מתוק, לא עובר דרך קרום התא

רב סוכר- בנוי מהרבה חד סוכרים, לא מתמוסס במים, לא מתוק, לא עובר דרך קרום התא
מ
מה נשמע חברים