למה חוגגים סוכות?

כי זה אירוע משמעותי

זכר לענני הכבוד

מצוות אושפזין

יש כמה מקורות שכל אחד אומר משהו אחר
אבל בכללי בגלל ענני הכבוד כמו הסוכות שהיו במדבר ששמרו עלינו מגשם ושמש שזה בעצם השכינה של ה'
ור' עקיבא (אם אני לא טועה) אומר זכר לסוכות שבנו עם ישראל בצער וסבל ובגלל זה להיות בשמחה שעכשיו אנחנו בארץ ישראל וחיים בשפע