איך מכינים רוטב עגבניות טעים לפסטה?

שואל השאלה:
התמונה, פשוט התמונה

תשאלי את אמנון;)

שואל השאלה:
אה ברור אמנון בטח ידע

קוצצת בצל ושום, עם שמן זית
מחכה שזה ישחים קצת
ואז מוסיפה רסק עגבניות, מערבבת, מוסיפה תבלינים ומים, מחכה שזה יצטמצם ואז מוסיפה פסטה

שואל השאלה:
אבל רגע, הוא לא מבשל גועל נפש?

לחמם שמן זית על מחבת, כותשת 3-4 שיני שום ולטגן אותן ממש קצת, לשים צילי גרוס ולחכות חצי דקה בערך. לשפוך פחית כזאת של עגבניות מרוסקות ולערבב ולחכות עוד כמה דקות שזה מבעבע. להוסיף כף גדושה של רסק עגבניות ולערבב את זה פנימה עד שזה נמס בפנים. להוסיף מלח, פלפל, ממש קצת סוכר ובזיליקום (לא חובה אבל מוסיף). ולהשאיר את זה על אש נמוכה. בשלב הזה אפשר להוסיף קצת מהמים של הפסטה (אחרי שהיא התבשלה בתוכם). זה טעים בטירוף. פשוט. וואו.

שואל השאלה:
טוב אני מקווה שזה יצא לי גועל נפש

צודקת גועל נפש

שואל השאלה:
שקט את גועל נפש