צום מתי מתחיל בישראל?

אני עולה חדש עליתי (כחצי שנה עלייה), לגבי צום ישראל כיפור, האם מותר לי לשתות אלכוהול?
וגם אם מותר לצום ביחד אם חיות המחמד?
כי עוד מעט נגמר אוכל לכולם חשבתי נעשה צום כולם