שאלה קצת מוזרה אבל איך מטגנים צ'יפס? תמיד שמתי בתנור אז אין לי מושג

נשמע לי הכי הגיוני שמרתיחים סיר של שמן ואז שמים את הצ'יפס עד שהוא מזהיב כמו בתנור, מוציאים אותו ושמים על נייר סופג

שואל השאלה:
סיר או מחבת?

יש כל מיני שיטות כמו לבשל ואז לטגן
או לשים במים קרים ואז
בכל מקרה הכי בייסיק זה פשוט להרתיח שמן ולמדוד כמה מעלות שלא ישרפו לך
ולהישאר על הטמפרטורה ולטגן פשוט

שואל השאלה:
כי אני זוכרת שפעם ראיתי מישהו מכים על מחבת

וזה לא משנה איפה תשימי אבל עדיף סיר קטן שלא תצטרכי כמות שמן
זה יותר פעמים לטגן אבל פחות שמן

אוקי אני קצת מבין בבישול אז במחבת הוא לא ניהיה מטוגן, הוא ממש מתבשל כמעט באותו אופן כמו בתנור רק שיש לך יותר "שליטה עליו" (אני מתכוון לכמה אתה רוצה שרוף או כמה מבושל ולערבב כמו שצריך) ובסיר נוצר הצ'יפס המטוגן, צריך לשים הרבה שמן קנולה ולחכות שהוא ירתח ואם אני לא טועה רואים ממש בועות כאלה של שמן סוג של ואז מכניסים את התפוחי אדמה ואת יכולה לראות לבד מתי זה מספיק מבושל/ מטוגן

אין בעיה גם לעשות את זה במחבת זה לא משנה איפה פשוט שמים כמות שמן גדולה יותר כי המחבת רחבה יותר לרוב.