אני רוצה לעשות מחר צום בריא- צום עם שתייה בלבד, למה זה טוב?

שמעתי שזה טוב, למה בדיוק זה עוזר ? וכמה מים מומלץ לשתות בערך בצום הזה? וכמה זמן אני צריך לצום כדי שזה יהיה אפקטיבי