אפשר מתכונים לרטבי פסטה?

מרוטב עגבניות אפשר להכין גם בולונז אבל אין לי מתכון

שואל השאלה:
תודה רבה :)

רוטב בצל:
זה רוטב שלוקח הרבה זמן להכין
2) בצלים
שתיים שלוש כפות שמן
מלח ופלפל
לקצוץ שת הבצל קטן קטן, לטגן בשמן עד שהבצל שקוף, להוסיף רבע כוס מים להוסיף את המלח והפלפל לבשל על חום נמוך כשהמים מתאדים להוסיף עוד רבע כוס, חוזר חלילה עד שהבצל זהוב ורך מאוד

רוטב שמנת:
1) מיכל שמנת מתוקה
רבע כוס חלב
4-7) שיני שום
רבע בצל
כף או שתיים שמן רגיל
מלח ופלפל
לקצוץ את הבצל והשום, לטגן בשמן עד שזהוב, להוסיף את השמנת והחלב ולהביא לבעבוע, להסיף את המלח והפלפל להשאיר על אש נמוכה ולהרבב עד שמסמיך למרקם הרצוי
רוטב פטריות: אותו דבר כמו הרוטב שמנת רק להוסיף פטריות חתוכות יחד עם השום והבצל

בתור התחלה, רוטב עגבניות, הוא בסיס לסוגי רוטב שונים ואפשר לשחק איתו הרבה.
3) עגבניות גדולות
1) גמבה מתוקה לא משנה הצבע
חצי בצל
5-7) שיני שום
תבלינים לפי הטעם (לדעתי הכי טוב זה פפריקה, כמון, מלח ופלפל)
שתי כפות שמן זית
הכנה: לקצוץ את הבצל והשום קטן, לטגן בשמן עד שזהוב, להוסיף את העגבניות והגמבה קצוצות ולהוסיף חצי כוס מים. להביא לרתיחה ולתבל. לבשל עד שהגמבה רכה ולמעוך קצת במזלג או לבלדר.
רוטב רוזה: רוטב רוזה זה בעצם רוטב עגבניות עם שמנת
להכין את הרוטב עגבניות, לבלדר (רוטב רוזה צריך להיות חלק) להחזיר לסיר להוסיף חצי כוס שמנת מתוקה להשאיר על חום נמוך לעוד כמה דקות