4 תשובות
גלידת וניל וקרח בבלנדר
או סוכר וניל ושמנת מתוקה וקרח בבלנדר
אי אפשר להכין אייס קפה או ווניל כמו שמוכרים במסעדות, בגלל דרך ההכנה:
את האייס קפה או ווניל מכינים מהרכז (שמבוסס על חלב) ומים, מכניסים אותו למכשיר שמערבב את המשקה ובו זמנית מקררים את המשקה מתחת ל-0 מעלות צלזיוס, ככה שהמשקה יקפא.

בגלל התזוזה, המשקה לא יכול להפוך לגוש גדול של קרח, אלא יבצרו בו גבישים קטנים.

הדרך הכי קחה לחקות את זה היא לקחת משקה ווניל/קפה מבוסס חלב ולשפוך לתוכו קרח גרוס.
הנה המתכון:
את צריכה 20 שקל ובית קפה קרוב
שואל השאלה:
בסוף מצאתי מתכון טוב של חלב, סוכר וניל, סוכר רגיל והרבה קרח, יצא דומה לשל קופיקס