שנה שעברה גילו שיש לי אנמיה.

ירקות

ירקות

בסלק יש הרבה ברזל שלבי אותו עם ויטמין סי כמו גמבה ותפוז כדי שהברזל יספג טוב יותר

קרה לי גם לפני שלושה חודשים עשו לי בדיקת דם וגילו שחסר לי ברזל בדם התחלתי לקחת כדורים ושתיתי מיץ תפוזים כדי שזה יתפוס יותר טוב וזה עבד
תאכלי בעיקר ירקות, פירות תשתי מיצים בריאים
בהצלחה!

מתוך אתר אלטמן הם מעולים
אל תתייחסי לבשר עשיתי פשוט העתק הדבק

אילו מזונות עשירים בברזל?
ברזל במזון נחלק לשני סוגים:

ברזל (heme) זהו ברזל במזון מן החי. בשר, עוף, דגים, ביצים וכדומה הם מזונות שעשירים בברזל מסוג זה, ובמיוחד חלקי פנים כמו כבד, וכדומה.

ברזל (non-heme) זהו ברזל במזון מן הצומח. קטניות, טחינה, סלק, קוואקר, אגוזים, ירקות עלים ירוקים, ברוקולי, אבוקדו, פירות יבשים ועוד הם מזונות שעשירים בברזל מסוג זה.

מאכלים עם ברזל כמה ברזל יש במזון?
הנה דוגמאות למזון עשיר בברזל שמומלץ לאכול. כמובן, אם אובחנה אנמיה כדאי לברר עם רופא או עם דיאטנית על תוספי מזון שמכילים ברזל ומהו המינון הדרוש:

כבד בקר או כבד עוף כ-9 מג ב-100 גרם מזון

בשר בקר מבושל כ-5.5 מג ב-100 גרם מזון

בשר הודו מבושל כ-5 מג ב-100 גרם מזון

חזה עוף כ-1.7 מג ב-100 גרם מזון

טונה מקופסה כ-1.5 מג ב-100 גרם מזון

ביצים כ-2.5 מג ב-100 גרם מזון

גרעינים לבנים כ-8 מג ב-100 גרם מזון

גרעינים שחורים כ-7 מג ב-100 גרם מזון

חלבה כ-6 מג ב-100 גרם מזון

שקדים כ-6 מג ב-100 גרם מזון

גבעולי סלרי כ-4.5 מג ב-100 גרם מזון

טחינה כ-2.5 מג ב-100 גרם מזון

קטניות מבושלות 1.4 3.3 מג ל-100 גרם מזון


מתוך אתר אלטמן הם מעולים
אל תתייחסי לבשר עשיתי פשוט העתק הדבק

כדאי להמשיך לקחת ברזל, זה לא יכול לעשות רע