אם אני שותה תה או קפה זה נחשב ששתיתי מים?כאילו כי זה גם מים ...

לא ממש

לא, יש בקפה ובתה עוד המון מרכיבים.
עדיף לשתות מים מינרלים.

לא
גם הירקות רובם מים אבל זה לא נחשב כאילו שתית כוס מים

מאיזו בחינה.
טכנית כן, זה היסק קל וחומר של "בכלל מאתיים מנה"
1. בקפה יש מים. 2. שתית קפה. 3. לכן: שתית מים.